元旦前夕，固始县三高农牧公司在郑州举行“豫南黑猪肉郑州市场推广新闻发布会”，这标志着我县着力打造的“绿色”农字号产品——豫南黑猪肉进入郑州市场。

　　我县畜禽品种资源丰富，传统养殖历史悠久，从业人员数量众多，是全国生猪生产调出大县，全省畜牧业发展重点县。2010年，县委、县政府因势利导，把畜禽产业发展作为发展农村经济、建设社会主义新农村的主要抓手，并将其确定为县域经济发展的三大支柱产业之一。

　　畜牧部门依靠资源优势，立足打造华东最大的名优土特产加工基地，精心改良固始鸡、淮南猪、固始鹅等品种，不断创新产业发展机制，以企业为龙头，成立专业合作组织和担保公司，联合农合行等金融部门，促进土地流转，大力发展养殖场，推动固始鸡生态放养模式、固始鹅饲草养殖模式、豫南黑猪生态环保养殖技术在养殖基地的广泛推广应用，统一销售管理，有效地降低了生产成本，提高了经济效益，为“建设绿色畜产品基地，打造特色畜牧业品牌”打下坚实基础。

　　目前，全县规模养殖场、养殖小区、规模养殖密集区呈现出区域性迅速发展的势头，达到省定标准的规模养殖场10412个，达到省定标准的养殖小区57个。这些形式逐步取代单庭独户的传统饲养方式，朝着集约化、专业化、产业化方向转变。

　　同时，我县依据得天独厚的地域优势，进一步调整水产养殖结构，推进立体综合养殖;着力提高生态养殖技术，走精养高效之路;成立行业协会或专业合作社，以龙头企业带动产业发展，打造了“泉河皇宴”甲鱼等一系列名优产品，富裕了一大批水产养殖户。

　　目前，我县已发展4万户水产养殖大军，养殖实现了由白水养鱼为科学健康生态养鱼;传统的养殖模式转变为综合立体养殖模式;单一的养殖品种转变为名特优多元化品种;单一的水产养殖转变为集养殖、旅游观光一体化的休闲渔业。水产养殖业实现了生产、加工、销售一条龙经营的大转变。

　　新型模式的推广，资金链的对接，品种的优化改良，品牌的进一步打造，是我县畜禽水产业发展的新亮点，也是我县农村改革发展的生动实践。伴着“十二五”建设的铿锵脚步，我县的畜禽水产业正在逐步发展壮大，为带动农村更好更快发展注入强大活力。